Plynové grily - FAQ
Aké sú výhody plynového grilu?
Plynový gril vyniká čistotou grilovania - zapnete a grilujete. Umožňuje rýchle rozohriatie grilovacej komory, preto je to ideálna voľba na rýchle grilovanie napríklad po práci.
Aké sú nevýhody plynového grilu?
Plynový gril potrebuje na svoju činnosť plynovú fľašu (závislosť od plynu), nevytvára žiadnu dymovú chuť (zadymovacia krabička to rieši len čiastočne). Je menej vhodný na low & slow grilovanie lebo je tažšie udržať stabilnú teplotu 100-120 °C. Má horšie výsledky pri briskete, rebrách, pulled porku.
Aký je rozdiel medzi peletovým grilom, plynovým grilom a grilom na uhlie?
Peletový gril kombinuje výhody plynového grilu a grilu na uhlie. Plynový gril má výhodu v jednoduchosti obsluhy. Gril na uhlie dodáva jedlu nádhernú dymovú arómu. Tejto téme sa podrobne venujeme v tomto článku.
Aké sú rozdiely medzi plynovými grilmi?
Základné rozdiely sú v počte spodných horákov, v type bočného horáka (klasický horák alebo infra horák) a zadnonom horáku s ražňom.