Stejk Flank, Suché zrenie 800g

Stejk Flank, Suché zrenie 800g
  • PS-Flank
  • Na objednávku

22.40 EUR s DPH

Flank steak alebo pupok je dlhý a plochý chudý plátok mäsa zo spodných brušných svalov. Pochádza zo spodnej časti hovädzieho pupku. Stretnúť sa s ním môžete taktiež pod francúzskym názvom bavette de flanchet. Mäso je optimálne prerastené tukom, vláknité a veľmi krehké, je vhodné na grilovanie, pečenie, ideálne v celku, potom sa krája v šikmom uhle na tenké plátky. Steak obsahuje vyšší obsah vlákien a mäso je o niečo tuhšie, preto musí byť vyzreté. 

Mäso je vákuovo balené, hmotnosť je orientačná. Výsledná cena bude stanovená na základe skutočnej hmotnosti ktorá sa môže pohybovať v rozmedzí +/- 15%.

Uzávierka objednávok na aktuálny týždeň je v Pondelok o 15:00. Len osobný odber vo Štvrtok alebo v Piatok u nás na predajni.

Cena za 1kg - 28,- s DPH

Podobné produkty