Trend návratu k pôvodným, rokmi vyskúšaným materiálom, sa prejavuje aj v oblasti gastronómie a domáceho varenia. S tým prichádza aj obľuba liatinového riadu.
Panvica z liatiny Vám pomôže pri príprave chutných pokrmov z mäsa, zeleniny aj zemiakov. Po postupnom zahriatí znesie aj vysoké teploty, mäso sa aj na menšom množstve tuku rýchlo zatiahne a šťava tak zostane pekne vo vnútri. Má dve výlevky, takže výpek, redukovanú šťavu aj omáčku možno ľahko zliať.
Výhody liatinového riadu:
- liatina je skvelý vodič tepla, intenzívne a rovnomerne ho akumuluje do celej plochy riadu
- žiadne studené a teplé miesta, napoly spálené a napoly surové pokrmy
- vhodný na všetky typy spotrebičov aj do rúry, pretože je zo spodnej strany rovná indukciu bez problémov spustí
- možno ju vložiť do rúry alebo do grilu
Odporúčanie: Pri manipulácii používajte kuchynské chňapky. Liatina je špecifická na údržbu, pred a po použití je NUTNÉ povrch panvice ošetriť jedlým olejom, tak sa zabráni vzniku hrdze. Nenechávajte vo vlhku! Nepoužívajte organické kyseliny typu ocot.
| Rozmer - šírka | 16 cm |
|---|---|
| Rozmer - výška | 4 cm |
Umývanie a údržba liatinového riadu
Umývanie a údržba liatinového riadu (panvice, hrnce, tále) bez chemického nepriľnavého povrchu je veľmi jednoduchá, ale napriek tomu zaberie pár minút času. Odmenou vám bude takmer neobmedzená životnosť vášho liatinového riadu. Zároveň čím častejšie panvicu budete používať a dobre sa o ňu starať, bude sa skvalitňovať prírodný nepriľnavý povrch riadu, tzv. "seasoning", tvorený zapečeným jedlým olejom do riadu.