Masívny liatinový pekáč s pokrievkou vám pomôže pri príprave chutných pokrmov z mäsa, zeleniny i zemiakov, ale aj pri pečení nákypov, plniek alebo buchiet. Obľúbenosť tohto materiálu je v súčasnej dobe stále rastie vďaka jej vlastnostiam. Hlboký pekáč má výšku 7,5 cm, aj s pokrievkou 11 cm.
Tento riad je vybavený navyše smaltovaným povrchom. Smalt je inertný, čo znamená, že nereaguje s kyslými ani zásaditými potravinami a neovplyvňuje teda chuť ani kvalitu pripravovaných potravín. Takže ide o dokonalé spojenie.
Prednosti liatiny:
- liatina sa na všetkých zdrojoch rozohrieva rovnomerne, po celom povrchu a naakumulovanú teplotu si veľmi dlho udrží
- smaltovaný povrch zvyšuje odolnosť proti poškriabaniu , riad má teda veľmi dlhú životnosť
- riad je veľmi odolný, pevný a ponúka možnosť prípravy jedál "v jednom hrnci" , čo šetrí čas, energiu a špinavý riad
- v rúre krásne opeká zo všetkých strán, nezáleží na tom, ako nerovnomerne vám rúra pečie
- pekáče sú skvelé pre pomalé pečenie pri nižšej teplote, ale môžete ich, ako každú liatinovú nádobu, rozpáliť na vysokú teplotu, napr. pri prudkom opekaní mäsa, aby sa zatiahlo (až pri 250 °C)
- pokrmy môžete pripravovať v rúre, na sporáku aj na grile
- pokrievka slúži aj ako samostatný nižší pekáč na zapekanie zeleniny, zemiakov, plniek...
Odporúčanie: Je nutné používať kvalitné kuchynské chňapky a počítať pri manipulácii s vyššou hmotnosťou nádob. Pred a po použití je dôležité jedlým olejom ošetriť lem, ktorý nie je pokrytý vrstvou smaltu, tak sa zabráni vzniku hrdze. Nenechávajte vo vlhku. Nepoužívajte organické kyseliny typu octu. Riad je možné umývať v umývačke, ale vďaka jeho masívnemu, ťažkému prevedeniu a jednoduchej údržbe ho odporúčame umývať skôr ručne.
| Rozmer - dĺžka | 42.5cm |
|---|---|
| Rozmer - šírka | 22 cm |
| Rozmer - výška | 7.5/11cm |
| Materiál | Smalt, Liatina |