Nerezová udiareň Borniak BBDS-NW-70, WiFi


Výrobca

Kód produktu
BBDS-NW-70-CZ-wifi


Hmotnosť
32 kg

Skladom u dodávateľa (1 ks) - Tovar štandardne expedujeme od 5 do 10 dní od objednávky. Pre bližšie informácie nás prosím kontaktujte, radi Vám zodpovieme viac.
Príslušenstvo k udiarňam
🔥 Príslušenstvo k tejto udiarni
Pozrite si štiepku, háky a ďalšie doplnky, ktoré sa oplatí dokúpiť
Zobraziť ➜
WIFI ÚDIAREŇ

BORNIAK WIFI 70 NEREZ

Tradičná chuť domáceho údenia spojená s pohodlím najnovšej technológie. Vďaka intuitívnej mobilnej aplikácii máte celý proces pod kontrolou. Nastavte teplotu, čas aj generátor dymu odkiaľkoľvek. Automatické dávkovanie štiepok zaručí až 8 hodín stabilného údenia bez dozoru, zatiaľ čo priestranná 70-litrová komora pojme dostatočné dávky mäsa, rýb či syrov. Teplotný rozsah až do 150 °C otvára možnosti od studeného cez teplé údenie až po pečenie. Dve zabudované sondy na mäso zaručia šťavnaté a rovnomerne prepečené výsledky zakaždým a to všetko v odolnom, elegantnom tele z brúsenej nerezovej ocele.

70 L
Kompaktná komora
Náklad až 10 kg mäsa, rýb či syrov
0 - 150 °C
Teplotný rozsah
Od studeného údenia po pečenie
WiFi
Ovládanie z mobilu
Aplikácia BORCOOK (iOS/Android)
Nerez
Vnútro aj vonkajšok
Prehľad výbavy

Kľúčové vlastnosti údiarne

📱 Plné WiFi ovládanie

Riadenie cez mobilnú aplikáciu BORCOOK. Na diaľku nastavíte teplotu, čas aj generátor dymu.

🔥 Automatické dávkovanie štiepok

Generátor dymu vydrží pracovať až 8 hodín na jedno naplnenie - stabilný proces bez potreby dozoru.

🌡️ Dve mäsové sondy

Presná kontrola procesu pre šťavnaté a rovnomerne prepečené produkty pri každom údení.

🛡️ Brúsená nerezová oceľ

Kvalitná konštrukcia odolná voči korózii, ľahko udržiavateľná a esteticky nadčasová.

🌲 Prírodné drevo, prírodná chuť

9 druhov štiepok Borniak (alebo od iných výrobcov 1-3 mm) pre volitelné miešanie vlastných chutí.

⚡ Úsporný ohrev

Nízka spotreba energie pri zachovaní vysokého a stabilného výkonu.

Pre koho je údiareň ideálna?

Borniak WiFi 70 je ideálna pre nadšencov domáceho údenia aj náročných hobby kuchárov, ktorí chcú mať proces plne pod kontrolou bez neustáleho dozoru. Vďaka priestrannej komore a vysokej nosnosti je vhodná aj pre väčšie rodiny a malé gastro prevádzky, ktoré chcú ponúkať prírodné, poctivo údené produkty.

Technológia podporujúca tradíciu: Borniak WiFi 70 nie je len hračka - je to nástroj, ktorý uľahčuje prácu. Spája pohodlie automatizácie, bezpečnosť a presnosť s nezameniteľným čarom domáceho údenia. Vďaka širokej ponuke príslušenstva (adaptér na 100% studené údenie, ďalšie sondy, police, háky) si viete zostaviť presne taký set-up, aký vášmu štýlu údenia vyhovuje.

Ako to funguje - jednoducho v 4 krokoch

1
Naplňte komoru

Mäso, ryby alebo syr zaveste na tyče alebo uložte na police.

2
Doplňte štiepky

Do zásobníka generátora dymu vsypte vybraný druh dreva.

3
Nastavte teplotu a čas

Priamo na ovládacom paneli údiarne, alebo pohodlne v mobilnej aplikácii.

4
Spustite a sledujte

Údiareň sa postará o celý proces sama, sondy vás upozornia, keď je jedlo hotové.

⚠️ Dôležité pred kúpou a inštaláciou

Iba do exteriéru

Údiareň je určená výhradne na vonkajšie použitie. Nikdy ju neinštalujte v interiéri ani ju nenapájajte na komín či vetranie domu.

Bežná zásuvka 230 V

Stačí štandardná elektrická zásuvka. Odporúčame umiestnenie pod prístreškom, mimo dosahu dažďa a horľavých materiálov.

Údenie studeným dymom

Údiareň Borniak robí dym aj pri nízkych teplotách, no ohrev prebieha v nej; pre čistý studený dym bez tepla slúži prídavný generátor.

WiFi je len doplnok, nie nutnosť

Aj bez domácej WiFi siete alebo smartfónu plnohodnotne funguje priamo z ovládacieho panela na tele údiarne.

Prečo si vybrať Borniak?

Borniak je poľský výrobca s dlhoročnou tradíciou vo výrobe údiarní, ktorý sa špecializuje výhradne na toto remeslo. Vďaka tomu ide o overenú, spoľahlivú techniku, ku ktorej je bežne dostupné aj náhradné príslušenstvo a servis.

✔️ 24 mesiacov záruka

Štandardná záručná doba na celé zariadenie.

✔️ Dostupné náhradné diely

A príslušenstvo si viete kedykoľvek dokúpiť.

✔️ Servis a poradenstvo

Poradenstvo a podpora priamo od nás.

Smart ovládanie

Čo dokáže aplikácia BORCOOK?

Vďaka zabudovanému WiFi modulu ovládate teplotu, čas aj generátor dymu priamo zo smartfónu – nech ste kdekoľvek.

Ovládanie údiarne

Diaľkové ovládanie celého procesu, manuálny režim s plnou kontrolou, vlastné krokové programy a automatické programy podľa overených receptov.*

Recepty

Rozsiahla databáza overených receptov od odborníkov a hotové programy údenia na jedno kliknutie.*

Tipy a inšpirácia

Návody a články o údení pre začiatočníkov aj pokročilých, plus sekcia FAQ a podpory.

Produkty a príslušenstvo

Príslušenstvo Borniak (police, háky, kryty, sondy), široký výber štiepok v 9 druhoch dreva a technická podpora.

* Funkcie označené modrou farbou sú dostupné v predplatenej aplikácií BORCOOK+.

Špecifikácie

Technické parametre

SKU
BBDSW-70
EAN
5902114272128
Materiál
Nerezová oceľ
vnútro aj vonkajšok
Napätie
230 V
Príkon
1115 W
Ovládanie
Manuálne, WiFi
Rozsah teplôt
0 – 150 °C
Maximálna náplň
10 kg
Objem komory
70 L
30 × 40 × 59 cm
Rozmery (Š × H × V)
63 × 40 × 100 cm
Hmotnosť
27 kg
Rozmery balenia
44 × 55 × 86 cm
Hmotnosť balenia
32 kg
Záruka
24 mesiacov

Čo nájdete v balení

Údiaca komora + ovládací panel
Generátor dymu + veko
2× teplotná sonda
3× závesná tyč + háky + rošt
2× nádoba na vodu + BBQ miska
5× balenie štiepok (2 L)
Odkvapkávacia miska + komín s klapkou
4× nastaviteľné nožičky + 2× rukoväť
Napájací kábel + predlžovací kábel

Časté otázky

Môžem údiareň používať vonku?

Áno, konštrukcia je odolná voči poveternostným vplyvom, no odporúčame umiestnenie pod strechou pre dlhšiu životnosť.

Funguje aj bez aplikácie?

Áno, dá sa ovládať priamo z ovládacieho panela zabudovaného na údiarni.

Môžem údiareň umiestniť do interiéru?

Nie, inštalácia v interiéri nie je povolená. Keďže štiepky žeravia a vytvárajú dym, napojenie na komín či ventiláciu by mohlo spôsobiť nežiaduci ťah a riziko požiaru.

Aké štiepky sú kompatibilné?

Všetky štiepky Borniak (alebo od iných výrobcov veľkosť 1-3mm) ktoré môžete voľne kombinovať.

Dá sa studeno údiť?

Áno, pomocou voliteľného adaptéra na studené údenie, ktorý znižuje teplotu dymu (predáva sa samostatne).

Aký je dosah WiFi pripojenia?

Dosah závisí od vašej domácej WiFi siete - údiareň funguje všade tam, kam dosiahne signál vášho routera.

Môžem naraz údiť ryby aj mäso?

Áno, odporúčame ich však pripravovať oddelene (na samostatných roštoch alebo hákoch), aby sa navzájom neovplyvnila ich chuť.

Sú sondy na mäso súčasťou balenia?

Áno, dve teplotné sondy sú súčasťou štandardnej výbavy, netreba ich dokupovať.

Je prevádzka údiarne energeticky náročná?

Nie, vďaka optimalizovanému vykurovaciemu telesu je spotreba energie nízka pri zachovaní stabilného výkonu.

Ako sa údiareň čistí?

Vyberte tácky a pohyblivé časti (väčšina je vhodná do umývačky) a vnútro utrite vlhkou handrou alebo špongiou. Používajte jemné čistiace prostriedky alebo špeciálne čističe na nerez - povrch nie je odolný voči silným chemikáliám. Po čistení vždy opláchnite čistou vodou a dôkladne vysušte.

Parametre
Farba Strieborná
Kapacita komory 70L (10kg mäsa, údenín)
Materiál / obal Nerez
Materiál / vnútro Nerez
Maximálna teplota Do 150°C (aj možnosť pečenia)
Príkon spotrebiča 1000W (výhrevná špirála) + 115W (generátor dymu)
Rozmery údiarne - údiaca komora 30cm x 40cm x 59cm
Výbava udiarne Digitálny termostat, 6 úrovní pre údiace rošty a tyče, Generátor dymu na štiepku, Komín s klapkou, priemer 100mm, Okvapávací plech - 1ks, Rošt na údenie - 1ks, Tyče na zavesenie - 3ks, Odpadová miska - 2ks, Háčiky typu S - 5ks, Háčity dvojité - 5ks, Nastaviteľné nožičky, Štiepka 5x 2L - darček, 2x Sonda na mäso, WiFi, 1x Miska

Príslušenstvo8

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s
--------------------------------------------------- ---------------------