THERMOWIND THW1921M
Chcete začať svoju cestu s údením? Model THW1921M je elektrická izolovaná údiareň, ktorá je ideálna pre pokročilých majstrov údenia ale aj pre tých, ktorí chcú údiť väčšie množstvá výrobkov. Elektrická údiareň s nastavitelným generátorom dymu pojme až 15 kg výrobkov. Teplotný rozsah do 100 °C otvára možnosti od studeného až po teplé údenie. Rozhodnite sa už teraz pre jedinečnú chuť domáceho údeného syra či mäsových výrobkov.
Kľúčové vlastnosti údiarne
Jednoduchá obsluha a vďaka izolovanej konštrukcii získate stabilnú teplotu a výsledky hodné profesionála.
Vstavaný generátor dymu umožňuje oba spôsoby údenia podľa toho, čo práve pripravujete.
Komora s objemom cca 106 litrov pojme dostatočnú dávku mäsa, rýb alebo syra.
Vstavaný generátor dymu spolu s termostatom pre pohodlnú a presnú reguláciu procesu.
Zabudovaný filter dymu robí výsledné údeniny ešte zdravšie.
Najvhodnejšie štiepky strednej veľkosti (od 6mm do 12mm) ale aj rôzne iné ktoré vám vyhovujú.
Pre koho je údiareň ideálna?
Thermowind THW1921M je ideálnou voľbou pre zabehnutých majstrov údenia a pre všetkých, ktorí chcú údiť väčšie množstvá výrobkov v plne izolovanej konštrukcií. Či už ide občasné domáce údenie alebo pravidelnú prípravu syra a mäsových výrobkov pre vlastnú spotrebu.
Ako to funguje - jednoducho v 4 krokoch
Mäso, ryby alebo syr zaveste na tyče alebo uložte na police.
Do zásobníka generátora dymu nasypte štiepku a tlačidlom rozpálte.
Priamo a jednoducho s regulátorom na údiarni.
Údiareň sa postará o celý proces sama
Prečo si vybrať THW1921M?
Údiareň THW1921M je navrhnutá a ručne vyrábaná v Poľsku. Vďaka použitiu nerezovej ocele s hrúbkou 0,8 mm a izolácií na celú konštrukciu dokážeme zaručiť tú najlepšiu kvalitu a výsledkom je údiareň odolná voči teplote, korózii aj silným poveternostným vplyvom.
Navrhnuté a skonštruované priamo u výrobcu.
Hrúbka plechu 0,8 mm pre dlhú životnosť.
S možnosťou nastavenia intenzity dymu.
⚠️ Dôležité pred kúpou a inštaláciou
Údiareň je určená výhradne na vonkajšie použitie. Nikdy ju neinštalujte v interiéri ani ju nenapájajte na komín či vetranie domu.
Stačí štandardná elektrická zásuvka. Odporúčame umiestnenie pod prístreškom, mimo dosahu dažďa a horľavých materiálov.
Údiareň Thermowind robí dym aj pri nízkych teplotách a ohrev dymu neprebieha v udiarni.
Technické parametre
Čo nájdete v balení
Časté otázky
Áno, konštrukcia je odolná voči poveternostným vplyvom, no odporúčame umiestnenie pod strechou pre dlhšiu životnosť.
Nie, inštalácia v interiéri nie je povolená. Keďže štiepky žeravia a vytvárajú dym, napojenie na komín či ventiláciu by mohlo spôsobiť nežiaduci ťah a riziko požiaru.
Doporučené štiepky sú 6mm až 12mm ale môžete použiť akékoľvek ktoré vám vyhovujú a zároveň ich voľne kombinovať.
Áno, keďže externý generátor dymu je umiestnený zboku udiarne a nevytvára teplo, proces je ideálny na studené údenie.
Áno, odporúčame ich však pripravovať oddelene (na samostatných roštoch alebo hákoch), aby sa navzájom neovplyvnila ich chuť.
Vyberte tácky a pohyblivé časti (väčšina je vhodná do umývačky) a vnútro utrite vlhkou handrou alebo špongiou. Používajte jemné čistiace prostriedky alebo špeciálne čističe na nerez - povrch nie je odolný voči silným chemikáliám. Po čistení vždy opláchnite čistou vodou a dôkladne vysušte.
| Farba | Strieborná |
|---|---|
| Kapacita komory | 85L (10kg mäsa, údenín) |
| Materiál / obal | Nerez |
| Materiál / vnútro | Nerez |
| Maximálna teplota | 0 - 100 °C |
| Príkon spotrebiča | 1800W (výhrevná špirála) + 140W (generátor dymu) |
| Rozmery údiarne | V:149 cm x Š:45,5cm x H:34,5 cm |
| Rozmery údiarne - údiaca komora | 100cm x 33cm x 32,5cm |
| Výbava udiarne | Generátor dymu na štiepku, Vykurovací modul - vykurovacie teleso s ventilátorom, Tyče na zavesenie - 5ks, Rošt na údenie - 2ks, Teplomer, Komín s klapkou, Odpadová miska - 1ks |






















































































