Nerezová udiareň Borniak BBDS-NW-150-CZ, WiFi
Údiareň Borniak BBDS-NW-150 Wi-Fi prináša autentickú chuť tradičného údenia a zároveň pohodlie najmodernejších technológií. Priestranná komora s objemom 150 litrov pojme až 20 kg mäsa, rýb či syrov, čo z nej robí ideálnu voľbu pre veľké rodiny, nadšencov aj menšie gastronomické prevádzky. Vďaka WiFi modulu a aplikácii BORCOOK máte celý proces údenia plne pod kontrolou. Teplotu, čas aj generátor dymu nastavíte odkiaľkoľvek priamo z telefónu alebo tabletu.
Pohodlné WiFi ovládanie
Digitálny panel a intuitívna mobilná aplikácia BORCOOK umožňujú jednoducho nastaviť teplotu, čas aj program údenia. Aplikácia ponúka databázu overených receptov, možnosť vytvárať vlastné programy a praktické tipy. Stačí nastaviť a údiareň sa o všetko postará sama.
Stabilná a bezstarostná prevádzka
Automatické podávanie drevnej štiepky udržuje generátor dymu v chode až 8 hodín bez potreby zásahu. Vďaka tomu je proces údenia stabilný a výsledné produkty sú vždy dokonalé a šťavnaté.
Veľkorysá komora na všestranné použitie
Objem 150 litrov a maximálna kapacita 20 kg robia z údiarne ideálne riešenie na prípravu väčších dávok naraz. Teplotný rozsah 0-150 °C vám umožní experimentovať od studeného údenia, cez horúce údenie, až po pečenie alebo sušenie ovocia a húb.
Presnosť a kvalita spracovania
-
Dve vstavané sondy poskytujú presné meranie teploty vo vnútri mäsa.
-
Celonerezová konštrukcia (oceľ 1.4016) zaručuje odolnosť, dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
-
Kvalitná izolácia a magnetické dvere udržujú stabilnú teplotu a bezpečnú prevádzku.
Čo dokáže aplikácia BORCOOK?
Ovládanie udiarne
-
Diaľkové ovládanie celého procesu údenia.
-
Manuálny režim – plná kontrola nad teplotou, časom a generátorom dymu.
-
Vytváranie vlastných programov krok za krokom.
-
Automatické programy založené na overených receptoch.
Recepty
-
Bohatá databáza overených receptov pripravených odborníkmi.
-
Hotové programy na údenie sa spúšťajú jedným kliknutím.
Tipy a inšpirácia
-
Návody a články o údení pre začiatočníkov aj pokročilých.
-
Sekcia Často kladených otázok a podpory s odpoveďami na najčastejšie kladené otázky.
Produkty a príslušenstvo
-
Obchod s doplnkami Borniak – police, háčiky, kryty, doplnkové sondy.
-
Široký sortiment údených štiepok z 9 druhov dreva.
Aplikácia je aktuálne v Poľskom, Anglickom a Nemeckom jazyku.
Doplňujúce otázky a odpovede:
Funguje udiareň bez aplikácie?
Áno, dá sa ovládať aj zo zabudovaného ovládacieho panela.
Môžem údiť za studena?
Áno, jednoducho použite voliteľný adaptér na údenie za studena, ktorý znižuje teplotu dymu. Adaptér sa predáva samostatne.
Ako čistiť udiareň po použití?
Čistenie udiarne je veľmi jednoduché – jednoducho vyberte misky a odnímateľné časti (väčšina z nich je vhodná do umývačky riadu) a utrite vnútro vlhkou handričkou alebo špongiou, aby ste odstránili všetky zvyšky mastnoty a dymu. Najlepšie je použiť jemné čistiace prostriedky alebo špeciálne výrobky na nehrdzavejúcu oceľ, ktoré účinne odstraňujú nečistoty a zároveň chránia povrch. Údiareň je vyrobená z leštenej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná voči škvrnám a ľahko sa udržiava. Nie je však odolná voči kyselinám, preto buďte pri používaní silných čistiacich prostriedkov opatrní. Po vyčistení vždy opláchnite povrch čistou vodou a dôkladne osušte, aby ste predišli chemickým reakciám a zachovali estetický vzhľad plechu.
| Farba | Strieborná |
|---|---|
| Kapacita komory | 150L (20kg mäsa, údenín) |
| Materiál / obal | Nerez |
| Materiál / vnútro | Nerez |
| Materiál grilovacieho roštu | Nerez |
| Maximálna teplota | Do 150°C (aj možnosť pečenia) |
| Príkon spotrebiča | 1900W (výhrevná špirála) + 115W (generátor dymu) |
| Rozmery údiarne - údiaca komora | 42cm x 49cm x 71cm |
| Výbava udiarne | Digitálny termostat bez časovača, 7 úrovní pre údiace rošty a tyče, Generátor dymu na štiepku, Komín s klapkou, priemer 100mm, Okvapávací plech - 1ks, Rošt na údenie - 1ks, Tyče na zavesenie - 3ks, Odpadová miska - 2ks, Háčiky typu S - 5ks, Háčity dvojité - 5ks, Nastaviteľné nožičky, Štiepka 5x 2L - darček, 2x Sonda na mäso, WiFi |







































