Stabilotherms Jägarstekpannor sa vyrába vo Švédsku z uhlíkovej ocele. Ideálne na použitie pri táboráku, pretože materiál odoláva vysokým teplotám. Čím viac budete panvicu používať, tým lepšie vlastnosti pri vyprážaní bude mať. Inšpirácia pre náš Jägarstekpannor siaha ďaleko do minulosti a pochádza zo starého severského jedla zvaného „kolbulle“. Pripravovali ho na panvici námorníci, drevorubači, uhoľní robotníci a ďalší robotníci, ktorí pracovali dlhú dobu bez prístupu k čerstvým surovinám. Naša panvica sa začala vyrábať v Smålande v 80. rokoch 20. storočia a dnes je ceneným nástrojom medzi lovcami, rybármi, bushcraftermi a outdoorovými nadšencami.
Ako si panvicu pripraviť pred prvým použitím?
Postupujte podľa tohto návodu, čo vám pomôže zaistiť, aby sa na nej dobre varilo. Vytvorte nepriľnavý povrch.
Panvicu potrite tenkou vrstvou oleja na varenie po celej ploche.
Umiestnite panvicu priamo do ohňa. Nechajte ju tam, kým sa z oleja nezačne dymiť a nezmení farbu.
Postup opakujte 3-5krát.
Pokiaľ začne byť panvica suchá, naneste ďalšiu tenkú vrstvu oleja.
Vypálená panvica sa sfarbí do hnedočierna, na okrajoch môže byť často svetlejšia. Časom však stmavne a zostane krajšia - získa patinu.
| Materiál / obal | Uhlíková oceľ |
|---|---|
| Vnútorný rozmer dna | 21 cm |
